“CASA PALOP”

Edificio de bodega taberna que fue parte del conjunto arquitectónico del Colegio de los Jesuitas de Montilla en los siglos XVI, XVII y XVIII y Convento de Franciscanos desde 1796 a 1835. Usos vinícola, enoturismo y otros del Edificio “Casa Palop”. Fue bodega, casa de labor y taberna en el siglo  XIX y XX, situándose en el casco histórico de Montilla.

Hay que poner de relieve lo que el Edificio (Bodega Casa Palop)  aporta al conjunto de la sociedad y al municipio de Montilla:

 En primer lugar, por su relación con San Juan de Ávila y los Padres de la Compañía Jesús, dándole un alto nivel cultural a los habitantes de Montilla,.

Y en segundo lugar, como lagareta[1] que formaba parte de la interminable lista de instalaciones vinícolas urbanas que funcionaron en Montilla hasta mediados del siglo XX y que han ido desapareciendo, quedando hoy como una gran reliquia la Bodega Casa Palop, tanto del colegio de religiosos como de las industrias bodegueras de la Denominación de Origen Montilla Moriles